Pourquoi aller chez Alain Ducasse à Londres lorsque l’on vit à Paris et que l’on peut aller dans un de ses restaurants à Paris ?
Parce que c’est plus chic pardi !
Plus sérieusement lorsqu’on parle de haute cuisine française à un britannique, celui-ci évoquera sans doute spontanément le restaurant Gavroche de Michel Roux, très grande star française de la restauration londonienne.
Néanmoins en quelques années, plusieurs de nos grands Chefs se sont installés outre-manche, avec certes plus ou moins de succès (voir par exemple notre post sur Hélène Darroze).
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