Catégorie: World / Brasserie.
Avis: Pas Mal.
Prix: Raisonnable.
La Brasserie de Bruxelles est une adresse sûre de la ville : l’établissement est tenu par Laurent Veulemans, fils du célèbre patron des Armes de Bruxelles.
La carte est classique et propose les plats typiques de la région.
Ainsi, parmi les entrées (12-22€), on trouve de la tête pressée maison, de la cervelle de veau et des croquettes de crevettes. J’ai testé ces dernières : plat simple et bien réalisé. Chaque croquette est fourrée d’une sorte de béchamel assez légère.
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