Bistrot Vivienne (Galerie Vivienne) Paris 2

Catégorie:  Bistrot.

Avis: Moyen.

Prix: Assez Elevé.

Autant l’indiquer d’entrée, c’est un peu par défaut que je rends au Bistrot Vivienne en fin de semaine dernière : c’est au Bougainville, dont j’aime bien l’ambiance néo-fifties et la bonne bouffe auvergnate que je me rendais, oubliant que mon bougnat est fermé samedi. Pas grave, j’en toucherai un mot une prochaine fois.

En attendant, mon plan B du jour sera le Bistrot Vivienne, au 4 de la rue des Petits Champs, à l’entrée de la galerie du même nom.

Retrouvez l'intégralité de cette chronique sur mon nouveau blog en cliquant sur le lien ci-dessous qui vous amènera directement sur l'article correspondant:

critique-gastronomique.com

Restaurant Passage 53 Paris 2

Catégorie: Gastronomique / Branché.

Avis: Exceptionnel.

Prix: Elevé (diner et WE).

Passage 53 est le spot gastronomique trendy du second arrondissement de Paris, surtout depuis sa seconde étoile en 2011 dans le Guide Michelin, qui lui a offert une large exposition médiatique.

Et puis il y a tous ces détails qui font de ce lieu un restaurant à la fois complètement improbable et  absolument dans l’air du temps aujourd’hui: l’adresse en premier lieu qui n’est pas précisément de celles où l’on attend un deux-étoiles. La salle dont on nous dit qu’elle est toute petite (20 places), comprendre par là une réservation forcément compliquée à la clé. Un menu unique (what else ?). Le Chef ne peut évidemment qu’être japonais : Shinichi Sato, formé en France à l’Astrance et Gagnaire entre autres. La rapidité de la consécration avec une seconde étoile à peine deux ans après l’ouverture. Une cuisine de produits de premier choix enfin. Bref, le niveau de branchitude gastronomique est total !

Retrouvez l'intégralité de cette chronique sur mon nouveau blog en cliquant sur le lien ci-dessous qui vous amènera directement sur l'article correspondant:

critique-gastronomique.com

Brunch au Park Hyatt Vendôme Paris 2

Catégorie:  Brunch.

Avis: Très Bien.

Prix: Elevé.

Le palace parisien Park Hyatt Vendôme propose un brunch tous les dimanches matin au sein de son restaurant Les Orchidées.

La formule est simple : 94 € pour le buffet, un plat au choix parmi une proposition de 9 plats et une coupe de champagne Pommery ; 125 €avec une coupe de champagne Krug Grande Cuvée.

Retrouvez l'intégralité de cette chronique sur mon nouveau blog en cliquant sur le lien ci-dessous qui vous amènera directement sur l'article correspondant:

critique-gastronomique.com